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Vinilourenço – Pai Horacio 1945 Edição Especial Doc rouge 2021 Douro/Portugal

Robe grenat intense, d’une grande élégance. Arômes très complexes, d’une grande fraîcheur, avec un excellent équilibre entre notes de fruits mûrs, d’épices, de balsamique et d’ardoise qui lui confèrent un profil unique. En bouche, il y a une grande fraîcheur, avec des tanins fermes mais extrêmement élégants. Excellente harmonie entre les notes intenses de fruits mûrs, d’épices et de chocolat noir, et un profil charnu qui emplit le palais. Il impressionne par sa parfaite symbiose entre jeunesse et élégance, avec une finale très longue. 19/20 points Grandes Escolhas

CHF 166.00 – CHF 315.40

Description

La technologie est minimaliste, utilisant des moulins en granit à foulage humain. Après la fermentation, avec environ une semaine de tannage, le vin a été levé en cuves inox où il s’est clarifié naturellement. Après le processus malolactique, il a été transféré en fûts de chêne français, où il a vieilli pendant environ dix-huit mois.

Informations complémentaires
Taux d'alcool

15% Vol
Sol

granitiques et schisteux
Vigneron

Vinilourenço
Cépages

Vieilles Vignes

Vins du Douro

Le Douro est une appellation d’origine portugaise dont la vigne parcourt la vallée du Douro. Les sols très particuliers offrent des qualités uniques de dégustation. Notre vous proposons des grands crus dont certains issus de vieilles vignes. Nous sélectionnons aussi des vins de Porto des meilleurs crus.

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La sélection des vins d’exception

Fine Food Portugal met tout en oeuvre pour préserver arômes de ces vins fins portugais. Les caves de conservation disposent de conditions de température et d'hygrométrie idéales. soucieux de ces crus d’exception, nous ne transportons pas ces vins en été et en cas de fortes températures... Nous vous livrons donc des vins reposés et préservés.