De couleur citrine intense avec des tons verdâtres abondants. Nez : Abricot sec, notes exotiques, céréales grillées, grains grillés et vanille. Bouche : Complexe, fraîche, élégante, harmonieuse et avec une longue persistance. Il est idéal pour accompagner des gourmandises à base de poisson et de viande, de la cuisine méditerranéenne, chinoise, indienne et africaine.
Plage de prix : CHF 26.90 à CHF 51.10
La Casa de Santar est historiquement liée à la production de vin. Fondée à la fin du XVIIIe siècle, c’est l’une des caves les plus emblématiques du Dão, de par son histoire, sa taille et la réputation de ses vins. Les vins de cette noble maison sont reconnus pour leur tradition, leur authenticité et leur noblesse, raisons qui rendent cette marque Dão si spéciale et connue pour ses 200 ans d’histoire. Casa de Santar possède la plus grande parcelle continue de Dão, avec 103 hectares, 83 variétés rouges et 20 variétés blanches.
| Taux d'alcool | 13.5% vol |
|---|---|
| Sol | granitique et sableux |
| Cépages | Encruzado |
La région du Dão se trouve au centre du Portugal, proche de la Serra da Estrella. Elle est considérée par les français comme la Bourgogne du Portugal. En effet, les grands vins du Dão sont élevés sur des sols calciques. Un régal de saveurs tout en légèreté. Les grands crus de rouge ont un haut potentiel de garde.
Fine Food Portugal met tout en oeuvre pour préserver les arômes de ces grands crus portugais. Les caves de conservation disposent de conditions de température et d'hygrométrie idéales. soucieux de ces crus d’exception, nous ne transportons pas ces vins en été et en cas de fortes températures... Nous vous livrons donc des vins reposés et préservés.
