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NOS CÉPAGES
Touriga Nacional
Touriga Nacional
Vins aux arômes intenses et complexes, mêlant des notes florales (notamment de violette et de rose) à des notes de fruits rouges foncés (cerise, prune et mûre), ainsi qu’à des notes épicées et, dans certains cas, une légère touche de menthe. Les vins issus de cette page sont corsés, dotés de tanins nobles et d’un bon potentiel de garde, et peuvent présenter des couleurs intenses et profondes.
Alicante Bouchet
Rouge grenat intense.
Au nez, des arômes concentrés et complexes de fruits noirs, de cassis et de cerises, associés à la vanille et aux épices.
Bouche sèche, fraîche et élégante, tanins fins, structure et acidité parfaitement intégrées, finale très longue et élégante.
Trincadeira
Trincadeira
Également connu sous le nom de Tinta Amarela, produit des vins aux arômes et saveurs distincts, alliant fruits rouges (framboises et fraises), fruits noirs (prunes et mûres), épices, herbes et une touche florale.
En bouche, les vins de Trincadeira présentent généralement des tanins souples et une bonne acidité, ce qui leur confère un bon potentiel de garde et une grande complexité aromatique.
Tinta Caiada
Vins aux arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et, parfois, de touches épicées comme le poivre noir et le clou de girofle.
Les vins issus de ce cépage sont réputés pour leur couleur intense, leur bonne acidité et leurs agréables arômes de fruits mûrs, accompagnés de notes végétales.
Castelão
Castelão
Cépage rouge portugais réputé pour ses vins rouges structurés et fruités aux notes de cassis, de prunes confites et de baies sauvages.
Dans les vins plus jeunes, il peut présenter des arômes de fruits rouges frais, tandis que les vins plus âgés peuvent développer des notes de gibier et d’épices, avec des tanins prononcés et une acidité remarquable.
Tinta Miuda
Le cépage Tinta Miúda produit des vins aux arômes complexes, qui peuvent inclure des notes de fruits sauvages, d’épices et de fumée.
En bouche, ce sont des vins engageants, dotés d’une bonne acidité et de tanins souples, pour des vins élégants et équilibrés.
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